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红枣北芪炖鲈鱼
主料：鲈鱼1条、北芪25克、红枣4粒
调料：姜两片、料酒1茶匙、开水3杯、盐适量
做法：
1.鲈鱼去鳞及内脏，洗净抹干；北芪洗净；红枣去核洗净。
2.将鱼、北芪、姜片、料酒同放入炖盅内，注入开水，隔水炖3小时，加盐调味即可趁热食用。
功效：北芪，即黄芪，具有补气增血的作用。鲈鱼有滋补、安胎的功用。红枣北芪炖鲈鱼是治疗妊娠水肿及胎动不安的最佳食品之一。
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