非是非Thinking, Express
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燕麦牛肉粒
原料：牛肉300g、燕麦米1杯、紫甘蓝3片调料：蚝油1大勺、生抽1大勺、料酒2茶匙、孜然粉3g
做法
燕麦米提前用温水浸泡半天以上；
牛肉切小粒，用料酒、耗油、生抽抓匀，腌制15分钟；
锅烧热，放少许油，待油烧热，放入腌制好的牛肉粒；
翻炒至牛肉粒变色，放入浸泡好的燕麦粒；
继续翻炒2分钟，关火，撒入孜然粉，用铲子搅匀，即可出锅。
小贴士
燕麦米比较硬，要提前泡软，不然不易炒熟；
关火后再放孜然粉，这样在少量的情况下就可以保证香味。
原料：牛肉300g、燕麦米1杯、紫甘蓝3片调料：蚝油1大勺、生抽1大勺、料酒2茶匙、孜然粉3g
做法
燕麦米提前用温水浸泡半天以上；
牛肉切小粒，用料酒、耗油、生抽抓匀，腌制15分钟；
锅烧热，放少许油，待油烧热，放入腌制好的牛肉粒；
翻炒至牛肉粒变色，放入浸泡好的燕麦粒；
继续翻炒2分钟，关火，撒入孜然粉，用铲子搅匀，即可出锅。
小贴士
燕麦米比较硬，要提前泡软，不然不易炒熟；
关火后再放孜然粉，这样在少量的情况下就可以保证香味。
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