非是非Thinking, Express
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材料：韭菜、鸡胗、核桃、枸杞、鸡蛋、水淀粉、酱油、盐
做法：
1.鸡胗洗净背面切十字花刀，再切成小块，韭菜切大段；
2.鸡胗用蛋白、水淀粉均匀腌制5分钟；
3.锅内入油烧热，旺火爆炒鸡胗，加入酱油，炒好盛出；
4.韭菜放入锅中快炒，加点盐，炒好后盛出铺在盘底；
5.熟核桃入油稍微炒一下，和鸡胗一起放入盘中撒上枸杞即可。
做法：
1.鸡胗洗净背面切十字花刀，再切成小块，韭菜切大段；
2.鸡胗用蛋白、水淀粉均匀腌制5分钟；
3.锅内入油烧热，旺火爆炒鸡胗，加入酱油，炒好盛出；
4.韭菜放入锅中快炒，加点盐，炒好后盛出铺在盘底；
5.熟核桃入油稍微炒一下，和鸡胗一起放入盘中撒上枸杞即可。
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